VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE

Vereinigte arabische Emirate / 1 Dirham / DALLAH - KAFFEEKANNE /.

Vereinigte arabische Emirate / 1 Dirham / DALLAH - KAFFEEKANNE


 

Die Dallah – dieses hübsche Kännchen in dem der Flaschengeist zu wohnen scheint – wird mit Wasser gefüllt und erhitzt. Sobald das Wasser kocht wird die Dallah von der Flamme genommen und 30 Sekunden abgekühlt. Nun kommen frisch gemahlener Kaffee und frisch gemahlenes Kardamom hinein. Dann wird der Kaffee dreimal erhitzt: sobald der Kaffee aufschäumt wird er kurz von der Flamme genommen und dann wieder bis zum nächsten Aufschäumen hinaufgestellt. Fertig zubereitet wird der Kaffee in kleine Espresso-Tassen verteilt und statt des Kuchens traditionell mit einer süßen Dattel serviert.

(happycoffee.org)

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 Material:  Cu-Ni

 Durchmesser (mm):  24

 Dicke (mm):  2

 Farbe:   silber